Salmonellenausbrüche in 6 Bundesstaaten, darunter Utah, stehen im Zusammenhang mit Papa Murphys Keksteig

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SEATTLE – Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten untersuchen zusammen mit staatlichen und bundesstaatlichen Behörden Berichte über 18 Salmonelleninfektionen in mindestens einem halben Dutzend Bundesstaaten, die möglicherweise auf rohen Keksteig zurückzuführen sind, der bei Papa Murphy’s verkauft wurde.

In Washington, Oregon, Idaho, Utah, Kalifornien und Missouri seien Menschen krank geworden, teilte die CDC am Dienstag mit. Vom 27. Februar bis 2. Mai wurden Erkrankungen gemeldet.

Interviews mit kranken Menschen zeigen, dass roher Keksteig, der in den Pizzerien Papa Murphy’s Take ’n‘ Bake verkauft wird, möglicherweise kontaminiert ist. Laut CDC gaben Menschen an, den Keksteig roh gegessen zu haben.

Laut der Website des CDC sind sechs Menschen in Washington, vier in Idaho und vier in Oregon erkrankt. Utah sagt, dort seien zwei Menschen krank. Kalifornien und Missouri haben jeweils eine erkrankte Person mit dem Ausbruch in Verbindung gebracht.

Zwei Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, ihr Aufenthaltsort ist jedoch unklar. Es kam zu keinen Verletzten.

CDC-Beamte sagten, die Zahl der Erkrankten sei möglicherweise höher als gemeldet und der Ausbruch könne sich auf andere Bundesstaaten ausbreiten.

Das Take-and-Bake-Pizzaunternehmen mit Sitz in Vancouver, Washington, hat den Verkauf seines rohen Schokoladenkeksteigs und S’more-Riegelteigs vorübergehend eingestellt. Obwohl am Dienstag ein Bild der Desserts, darunter Kekse und S’more-Riegel, auf ihrer Website erschien, konnten diese Artikel nicht bestellt werden.

Menschen, die Mehl zu Hause haben, sollten es wegwerfen und Gegenstände und Oberflächen, die mit dem Mehl in Berührung gekommen sind, in der Spülmaschine oder in heißem Seifenwasser waschen, sagt das CDC.

Die Ermittler arbeiten daran, die kontaminierende Zutat im rohen Keksteig zu identifizieren.

Die meisten mit Salmonellen infizierten Menschen entwickeln sechs Stunden bis sechs Tage nach dem Kontakt mit den Bakterien Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe. Laut CDC dauert die Krankheit normalerweise vier bis sieben Tage und die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung.

Kinder unter 5 Jahren, Erwachsene ab 65 Jahren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind anfälliger für schwere Erkrankungen.

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