Juli 13, 2024

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Salmonellen: Fälle verdoppeln sich fast, da CDC die Warnung vor Infektionen im Zusammenhang mit gegrilltem Fleisch ausweitet

Salmonellen: Fälle verdoppeln sich fast, da CDC die Warnung vor Infektionen im Zusammenhang mit gegrilltem Fleisch ausweitet

Center for Disease Control

Gegrillte Fleischprodukte, die kontaminiert sein können.



CNN

Da sich die Fälle von Salmonellen im Zusammenhang mit gegrilltem Fleisch verdoppeln, haben die US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ihre Warnung in einer neuen Warnung erweitert. Warnung zur Lebensmittelsicherheit Donnerstag.

Mittlerweile gibt es insgesamt 47 gemeldete Fälle, darunter 10 Krankenhausaufenthalte, in 22 Bundesstaaten: Arizona, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Texas, Utah, Virginia, Vermont, Washington und Wisconsin.

Das sind fast doppelt so viele Fälle wie bei der letzten Aktualisierung vom 5. Januar, als 24 Erkrankungen und fünf Krankenhauseinweisungen in 14 Bundesstaaten gemeldet wurden.

Die CDC warnt davor, dass die tatsächliche Zahl der Erkrankungen wahrscheinlich höher ist und auch in anderen Bundesstaaten auftreten könnte.

Die Warnung wird nun auch über eine bestimmte Nummer der Marke Busseto Charcuterie Sampler hinaus ausgeweitet.

Das CDC sagt jetzt: Essen, servieren oder verkaufen Sie keine der folgenden Artikel (beide werden in Zweierpackungen verkauft):

• Im Sam's Club wird ein Wurstwaren-Sampler der Marke Busseto verkauft
• Marke Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta bei Costco verkauft

Während der laufenden Untersuchung sollten die Menschen jedes dieser Produkte entsorgen und heißes Seifenwasser oder eine Spülmaschine verwenden, um Oberflächen und Behälter zu reinigen, die möglicherweise mit dem zurückgerufenen Produkt in Kontakt gekommen sind, so die CDC.

Es wird noch geprüft, ob möglicherweise weitere Produkte kontaminiert sind.

Fratelli Beretta hat Anfang des Monats mehr als 11.000 Pfund gegrillte Fleischprodukte zurückgerufen, jedoch nur einen bestimmten Code.

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Menschen sollten sich an ihren Arzt wenden, wenn sie Durchfall und Fieber von 40 °C oder mehr, drei oder mehr Tage lang Durchfall, blutigen Durchfall, Erbrechen, das die Flüssigkeitsspeicherung verhindert, oder Anzeichen von Dehydrierung haben: wenig Wasserlassen, trockener Mund Halsschmerzen oder Schwindelgefühl beim Stehen.

Salmonellensymptome beginnen normalerweise sechs Stunden bis sechs Tage, nachdem eine Person die Bakterien verschluckt hat, und die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung innerhalb von vier bis sieben Tagen. Aber auch kleine Kinder, ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem können schwer erkranken.